Honigsterne mit Nüssen

Zutaten:

• 300g Honig
• 250g Butter
• 250g Mehl
• 250g geriebene Nüsse
• 1 EL Zimt
• 1 Messerspitze Nelken
• 2g Salz

Zutaten:

Als Honig eignet sich am besten ein heller Akazienenhonig oder Frühjahrshonig.
Die Butter sollte Zimmertemperatur haben. Aus den Zutaten kneten Sie einen Mürbteig und lassen ihn möglichst über Nacht
im Kühlschrank ruhen. Dann können Sie den Teig ausrollen und ausstechen.
Bei mittlerer Hitze backen, bis die Sterne goldgelb sind. Anschließend nach eigenem Gefallen verzieren.